第3回「神戸フィエスタ」の参加店舗や当日のメニューを一挙にご紹介!　イベントをめいっぱい満喫するべく、来る6月6日の開催日に向けて発信される『神戸フィエスタブログ』。

その第1回目を飾るのは...

神戸大丸店の向かい側、元町商店街と南京町筋の間の路地に、ひっそりと、かつ重厚な存在感を放ってたたずむ「ラ･ピエール･ジパング」。

オーセンティックなフレンチに現代的なセンスを織り交ぜたその料理は、レベルの高い神戸の食通を常に魅了し続け、なかなか予約の取れない人気のレストランとなっています。

「地産・地消、食の安全、子供たちが自然の中でのびのびと遊べる場...。それらの大切さを、この食のイベントを通して今一度見つめなおすこと。『神戸フィエスタ』をスタートさせた当時のそんな意志を、これからも忘れず持ち続けたいですね。たとえイベントが大きくなっても、お客さんと一緒に楽しくお祭りを作り上げるような、"手作り感"を大事にしていきたい」。そう語るのは、「神戸フィエスタ」の主宰であり、長年神戸のフレンチを牽引してきた石井之悠シェフ。

石井之悠　オーナーシェフ

今年は、シェフがメニュー監修を手がけているという神戸ポートタワー内の「メリケン食堂」のメニューから、"淡路牛のカレーシチュー"と"米粉の白パン"が登場。また、数量限定の焼き菓子も予定しているとか。

ハーブ園の澄んだ空気の中、個性派シェフのこだわりの品々に舌鼓を打つ...、「フィエスタ」には、そんなこのうえない贅沢が待っています。

○DATA

住所：神戸市中央区元町通1-4-12　MISX　1Ｆ

電話：078-392-6885

時間：11:30～14:00(LO)、17:30～21:00(LO)

休み：（火）、第1（月）