この度私ども神戸及びその近隣の都市で飲食業界に携わる有志が発起人となり、震災後１０年以上を経過した神戸・兵庫県の復興と元気を広く全国のメディアに向けて発信するためのシンボル的なイベントとして、毎年多くの観光客で賑わうゴールデンウィークの時期に神戸市立布引ハーブ園で開催する食の祭典『神戸フィエスタ』を企画いたしました。 　 　 料理のジャンルを問わず、その伝統と歴史、モダンと洗練、そして東京をしのぐと言われる神戸の食のレベルの高さと　食材の宝庫　兵庫県をアピールするために、飲食に関わる企業、団体の皆様とともにこのイベントを盛り上げ、さらなる発展に貢献して参りたいと願っております。

 お祭り感覚の食のバザール『神戸フィエスタ』

会場：神戸市立布引ハーブ園（神戸市中央区北野町１丁目４－３）イベント広場　屋内・屋外併用

日時：2008年(平成20年)5月11日(日)11時～16時(少雨決行)

内容：神戸と近隣都市を代表する飲食店(仏・伊・中・他)23店舗及び食に関わる物販等の企業・団体6社による兵庫県にまつわる食材を使用したスペシャリテ(地産地消の提言)、県内生産者による直販ブースなど。

料金： ロープウェー1,000円(往復)　　各店ご飲食・商品料金100円～

ステージ：総合司会　石橋 理奈
13：00～13：30　HAMASAKI KAYOKO ＆櫻井文恵
13：30～14：00　(株)コベルコ科研綱引同好会
14：00～14：30　津軽岩木会
14：30～15：00　宮田アキナ with Bb Swing
15：00～15：30　SHO AMANO